~GINGER &amp; VIOLETTE~

31 décembre 2012

~Forêt Noire aux framboises~

80g de farine 150g de chocolat pâtissier 90g d'huile 100g de sucre en poudre 1 c à c de bicarbonate 3 oeufs 20cl de crème fraiche liquide à 30% ou crème fleurette des framboises pour la génoise préchauffer le four à 180°C (Th.6). séparer les blancs d'oeufs...

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26 décembre 2012

~petits moelleux à la bergamote~

pour 4 petits moelleux 50g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 40g de sucre 40g d'huile 2 gouttes d'huile essentielle de bergamote 1 oeuf préchaufer le Pie&Co. dans un saladier, mettre la farine. Ajouter en mélangeant : le sel, puis...

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8 décembre 2012

~confiture de framboises~

je posterai une photo quand j'ouvrirai mon pot! des brisures de framboises picard* du sucre je mets environ 2/3 du poids des framboises en sucre (et pas 1 pour 1)! pour moi : 500g de brisures de framboises et 300g de sucre mettre les ingrédients dans...

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7 décembre 2012

~dôme de riz aux carottes et au gingembre~

pour 4 personnes 100g de riz 3 grosses carottes 1 oignon gingembre en poudre 4 cuiller à café de crème semi épaisse cuire le riz. pendant ce temps, éplucher et râper les carottes. couper l'oignon en dés et le faire revenir dans un peu d'huile. ajouter...

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7 décembre 2012

~tranches d'ananas rôties à la vanille~

1 ananas gousse de vanille en poudre éplucher l'ananas. et le couper en tranche de moins de 1 cm d'épaisseur. faire pré cuire les tranches d'ananas au micro onde, elles deviennent un peu translucides. les passer à la poêle, elles caraméliseront avec le...

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5 décembre 2012

~soupe de petits pois à la menthe~

400g de petits pois surgelés 800g de bouillon de volaille 1 oignon huile, sel, poivre menthe et crème (pour la décoration) faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. ajouter le bouillon de vollaille et les petits pois. une fois les petits pois...

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4 décembre 2012

~gâteau express micro onde... amandes et épices~

*même recette que gâteau express micro onde SAUF QUE *au lieu de mettre 1 pot de farine, mettre 1/2 pot d'amandes en poudre et 1/2 pot de farine. *ajouter à la pâte un peu de gousse de vanille en poudre, de la cannelle en poudre, et du gingembre en poudre....

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4 décembre 2012

~compote d'ananas à la vanille~

1 ananas un peu de gousse de vanille en poudre éplucher l'ananas. couper le en quartier, et ôter le centre qui est fibreux. couper en quartier de 1 cm de côté environ. mettre les quartiers dans une casserole et recouvrir d'eau jusqu'à mi-hauteur. mettre...

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22 novembre 2012

~gateau express micro onde~

pour 4 personnes. la mesure de référence est : 1 pot de yaourt. 1/2 yaourt nature 1/3 de pot d'huile 1 oeuf 1/2 pot de sucre 1 pot de farine 1/2 sachet de levure 1 pot de garniture (pépites de chocolat / fruits confits / framboises surgelées...) mélanger...

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18 novembre 2012

~salade quinoa fenouil agrumes~

INGREDIENTS "PAR PERSONNE" 50 g de quinoa 1/2 orange 1 clémentine 1/2 fenouil 1/2 oignon rouge 1cuiller a soupe de jus d'orange 2 cuiller à soupe de vinaigre (balsamique blanc / de cidre / ...) sel poivre 1 cuiller a café de graines de lin aneth fraîche...

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